在今年的大环境下,曾经傲娇的周暗鸭也坐不住了。 近日,周暗鸭宣布正式盛开单店特许经营。与此前的高请求相比,此次周暗鸭直接将门槛由500万降至30万。 对于这一惊人的金额降幅

单店添盟门槛500万降至30万 周暗鸭袒露现金流危机

在今年的大环境下,曾经傲娇的周暗鸭也坐不住了。

近日,周暗鸭宣布正式盛开单店特许经营。与此前的高请求相比,此次周暗鸭直接将门槛由500万降至30万。

对于这一惊人的金额降幅,有市场人士认为,望来周暗鸭真的很忧郁闷。

而另一方面,消耗者疑问:降矮投资门槛后,周暗鸭的菜品会不会降低?

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单店添盟门槛大降

盛开单店添盟,对于周暗鸭来说,也许已是一件不得不做的事。

数据表现,曾经高高在上的周暗鸭,2019年营收、净利均双降。

其中,业务收入为31.86亿元,同比降低0.79%。但净利润为4.07亿,同比降幅达到24%。    

这不是周暗鸭营收和净利润第一次双降了。

在2018年,周暗鸭也展现过同样的情况,营收和净利润别离降低1.15%和29.09%。

更主要的是,周暗鸭的主营利润率也不息下滑。

2019年为16.87%,相比2017年的30.76%,可谓是拦腰半数。

今年,在疫情冲击的背景下,整个餐饮业都面临逆境。

市场人士认为,若周暗鸭再不掀开特许添盟的大门,怕是也撑不了众久。

从添盟的硬性条件来望,周暗鸭请求拥有优质的铺面资源三年以上安详租期、自有资金30万元以上。

眼尖的投资者发现,这与之前城市特许模式添盟商的门槛在500万以上,是相差得太众!

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投入新店纷歧定赢利

其实,对于周暗鸭,有人认为,是一副“益牌”被打烂了。

在2016年,最初登陆资本市场时,周暗鸭也曾受到追捧。

数据表现,上市前的2015年,周暗鸭的营收及净利都保持着逾30%的较快添长。

2016年利润添速固然降至15.8%,但净利润照样达到近30%的添长,年内净利润率也升迁至25.4%,远远益于竞争对手绝味的11.6%。

到2017年,周暗鸭业绩猛然变脸,尤其是净利润添幅降至6.4%,成为其业绩滑坡的起头。

2019年周暗鸭业绩再次下滑,不得不说,现在的暗周鸭是高不走矮不就。

走业资深人士也认为,卤味食品属于即时型消耗,带有很强的肆意性。

2014年,荣誉资质周暗鸭的自营门店数目就达到458家,此后三年公司自营门店数目每年都有超过20%的添长,但期间业务收入添幅却表现放缓的趋势。

究其因为,就是新开的门店纷歧定赢利。

要清新,新店的投入成本很大,在初期倘若没得达到有余的客流量,那么就会赔钱。

倘若后续有了流量,该店算造就成功。但另一壁,则是直接物化亡。

因此,固然周暗鸭把门店的门槛降矮了,但在现在的背景和成本投入下,又有众少人来添盟,也值得不悦目察。

3

消耗者:菜品会不会降低?

降矮添盟门槛,对于关注餐饮走业的人来说,最直接的感觉就是周暗鸭缺钱了,急于获取现金流。

数据表现,2019年周暗鸭的现金及现金等价物为12.38亿元。    

云云的金额对于其他餐饮业而言,固然是巨款,但对于周暗鸭来说,纷歧定会赞成众久。

由于2019年,周暗鸭添大了渠道的投入,这意味着后续会面临成本上升压力。

那么,成本的上升是否会影响菜品的质量?

要清新,对于卤味而言,味道相等关键。

金妹儿仔细到,在今年5月,先后有消耗者投诉周暗鸭,翅中发霉、食品酸臭。    

与此同时,金妹儿晓畅到,在成都市场上,有消耗者认为,周暗鸭并不益吃。

一位姓贺的消耗者就外示:“感觉周暗鸭,不论是味道,照样菜品,都是不太稀奇,逆正不喜欢吃。”

此外,也有陈姓消耗者认为,“周暗鸭不敷本土的卤味品牌益吃,且主打产品鸭脑壳,也没得什么啃头。”

那么,在此背景下,降矮门槛添盟店的周暗鸭异日会有众少市场空间,也值得思考。

(文章来源:金融投资报)

(义务编辑:DF526)

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